百香果和罗汉果有什么区别

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曦曦30
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曦曦30
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1.花的区别    

百香果:圆形的花朵看起像太阳的脸谱,丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒,非常华丽!雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉。

罗汉果:雌雄异株,花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛,花期6~8月。

2.果实的区别

百香果:鸡蛋形状,幼时绿色,成熟时黑紫色,一般市场上卖的都是鲜果,可鲜吃,亦可加工果汁、果酱、果酒,口味酸甜,芬芳四溢!

罗汉果:瓠果圆形、长圆形或倒卵形,幼时深棕红色,成熟时青色,被茸毛(干果多为棕黑褐色)。一般市场上卖的都是干果,无论干果还是鲜果多用于泡开水喝或者煲汤,口味甘甜。

拓展资料

罗汉果根多年生,肥大,纺锤形或近球形,茎、枝稍粗壮,叶片膜质,卵形心形、三角状卵形或阔卵状心形,雌雄异株,雄花序总状,雌花单生或2~5朵集生于6~8厘米长的总梗顶端,果实球形或长圆形,果皮较薄,干后易脆,种子多数,淡黄色,花期5~7月,果期7~9月。

百香果草质藤本,长约6米,茎具细条纹、无毛,叶纸质,基部楔形或心形,聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花芳香,浆果卵球形、直径3~4厘米、无毛、熟时紫色,种子多数、卵形、长5~6毫米,花期6月,果期11月。

罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

百香果的果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

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  这是两种不同的水果。

  百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。是百香果糕的主要原料。

  罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

  

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CY_cyu
2018-12-25 · TA获得超过57.2万个赞
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百香果不是罗汉果。百香果是西番莲科、西番莲属双子叶植物的果实。罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实。

一、百香果

百香果(Passiflora edulis Sims.),又叫鸡蛋果、爱情果,学名:西番莲。

茎具细条纹,无毛。叶纸质,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,外面顶端具1角状附属器;内副花冠非褶状,顶端全缘或为不规则撕裂状,淡黄绿色;子房倒卵球形,扁棒状,柱头肾形。浆果卵球形,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。

原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料(碳酸饮料),也可以做成西番莲果派。

二、罗汉果

罗汉果,别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”。其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。

主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产。

扩展资料:

一、百香果营养价值

百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素, 其中包括非常丰富的天然维生素C,每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克,还富含维生素A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。

果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。

二、罗汉果营养价值

罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

葫芦素烷三萜类 这类化合物是罗汉果中主要有效成分,它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外,均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好,是作为天然甜味剂开发的物质之一。

蛋白质、氨基酸 罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中,除色氨酸未被测定外,18种氨基酸齐全。在测定的氨基酸中,含量较高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9-112.5mg/kg)、缬氨酸(52.5-55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9-66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5-56.7mg/kg)。

谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要原料,可见,罗汉果具有较高的营养价值。无机元素 罗汉果果实中含有24种无机元素,其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种,含量较高的元素有钾(12290mg/kg)、钙(667mg/kg)、镁(550mg/kg)。

罗汉果中含有的硒达到0.186mg/kg,是粮食的2倍-4倍,而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

参考资料:百度百科—百香果

百度百科—罗汉果

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芥末芥末的2exh
2014-04-27 · TA获得超过203个赞
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百香果 百香果又称鸡蛋果,营养丰富,有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。 据科学预测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。 百香果适应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒。喜欢阳光充足、气候温和的环境,适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地,土壤越肥沃其挂果越多。 百香果属于雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫,也可通过人工授粉。春季种植的百香果,当年7月即可开花,9月可收果。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收获4个多月。 百香果的繁殖方法主要有两种,一种是用种子直接播种繁殖,另一种则是用蔓条扦插繁殖。每亩种植70-80株主蔓,主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果。百香果每年每亩产量达1-1.5吨,高产的达2吨以上。 百香果产于南美洲属多年生常绿攀缘性藤本热带水果,因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。百香果适应性强、生长旺盛,抗病虫,投产早,产量高,品质好,耐贮运、销路广,经济效益高,在国外有“摇钱树” 之美称。百香果具有多种水果的浓郁香味,和很高的营养价值,不仅可作鲜果吃和制果汁饮料,同时也是用加工果酱,果冻,冰淇淋,糕点,饼干最理想的加工用果。百香果果汁作为一种纯天然“绿色”果汁饮料以其色香味俱佳,以及良好的保健效果,老少皆宜,正风摩世界. 百香果—果汁之王 百香果原产南美洲,因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”,也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果是多年生常绿藤本水果,粗生易管,不择土质,耐热耐寒,能经受-3.4C的低温,四季可种,自花授粉率高,抗虫抗病可免喷农药,真正“绿色”水果品种。当年种当年收果,连收多年,收果期一般从6月底连续采收到来年1月长达8个月,高产稳产,百香果果重80-120克,当年果树单株平均产量可达30斤。 百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。 【中文名】罗汉果 【拼音代码】LHG 【别名】拉汗果、假苦瓜。 【拉丁名】药材FructusSiraitiaeGrosvenorii原植物罗汉果MomordicagrosvenoriSwingle 【英文名】GrosvenerSiraitia,FruitofGrosvenorMomordica,GrosvenorMomordica 【类别】化痰止咳药 【药材基原】为双子叶植物药葫芦科植物罗汉果的果实。 【药源分布】动植物资源分布:多为栽培品,广西有大量栽培。药材主产于广西。 动植物生态环境:宜凉爽多雾的气候,喜阳光。 药用动植物的栽培:1.气候土壤:宜凉爽多雾的气候,喜阳光。以土质疏松、排水良好、富含腐殖质的壤土为佳。2.整地:广西多利用荒坡栽培,秋季翻地,使土壤风化。次年早春再耙松土地,按行、株距各2.5m开穴,穴宽60cm,深约40cm,穴内施基肥(厩肥或堆肥),与泥土混和,将穴填满,以备移植。3.种植:于立秋至秋分间用压条繁殖。选择1-2年生未结果的藤蔓(以雌的为主,雄的只需1/10,以供授粉需要),将顶部压入土中,至冬天藤蔓枯萎时挖起,贮藏土窖中越冬,不冰冻的地区可原地越冬。至次年早春萌芽前取出移植,每穴种植1-2个(芽头向上),覆土稍压实,再覆盖稻草。4.田间管理:幼苗出土时,注意捕捉害虫。第1年可间作豆类作物,以减少杂草生长。第2年需要搭棚架,棚高1.5-1.7m。已能结果的植株,要摘去侧芽,使每株有1条藤蔓攀上棚架。开花时及时做好人工授粉,一般在早晨进行。追肥3-4次,在开花前及结果后均须施肥,以腐熟厩肥、过磷酸钙、饼肥等为好。 【采收储藏】9-10月间果熟时采摘,置地板上,使其后熟,约8-10天果皮由青绿转黄,用火烘炕,经5-6天,成为叩之有声的干燥果实,然后刷毛,纸包,装箱。 【性味】甘,凉,无毒。 【归经】肺,脾经。 【功效】清肺润肠。 【主治】百日咳,痰火咳嗽,血燥,便秘。 【用法用量】内服:煎汤,3-5钱。
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阿斯顿X28I
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别名: 洋石榴,紫果西番莲,多年生草质藤本,生于海拔300~500m的山区,长2~5m。茎纤细,暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生,叶柄长2~7cm;叶片心状卵形,膜质,长8~15cm,宽3.5~12cm,先端急尖或渐尖,基部耳状心形,全缘,两面均被白色柔毛。花雌雄异株,雄花序总状,雌花花单生;花萼漏斗状,被柔毛,5裂,花冠橙黄色,5全裂,先端渐尖,外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形,被柔毛,具10条纵线,种子淡黄色。花期6~8月,果期8~10月。 有栽培。主产广西,特别是广西桂林市永福县,江西、广东有分布。 科名: 西番莲科 原产地:美洲热带 生态习性:喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒,忌积水。 罗汉果 多年生草质藤本,生于海拔300~500m的山区,长2~5m。茎纤细,暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生,叶柄长2~7cm;叶片心状卵形,膜质,长8~15cm,宽3.5~12cm,先端急尖或渐尖,基部耳状心形,全缘,两面均被白色柔毛。花雌雄异株,雄花序总状,雌花花单生;花萼漏斗状,被柔毛,5裂,花冠橙黄色,5全裂,先端渐尖,外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形,被柔毛,具10条纵线,种子淡黄色。花期6~8月,果期8~10月。 有栽培。主产广西,特别是广西桂林市永福县,江西、广东有分布。
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