下列结构不属于组织的是（ ）A．西瓜的果肉B．番茄的表皮C．玉米的种子D．红薯叶表
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A、西瓜果肉富含丰富的营养物质，属于营养组织． 故A属于组织．不符合题意．
B、番茄表皮是由表皮细胞构成的一个细胞群，具有保护作用，属于保护组织．故B属于组织．不符合题意．
C、种子是六大器官之一，玉米种子是由不同的组织构成的，属于器官．故C不属于组织．符合题意．
D、红薯叶表皮是由表皮细胞构成的一个细胞群，具有保护作用，属于保护组织．故D属于组织．不符合题意．
故选：C．
B、番茄表皮是由表皮细胞构成的一个细胞群，具有保护作用，属于保护组织．故B属于组织．不符合题意．
C、种子是六大器官之一，玉米种子是由不同的组织构成的，属于器官．故C不属于组织．符合题意．
D、红薯叶表皮是由表皮细胞构成的一个细胞群，具有保护作用，属于保护组织．故D属于组织．不符合题意．
故选：C．
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