下列关于营养与健康的说法错误的是（ ）A．人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症B．如果蛋白质摄入量不
下列关于营养与健康的说法错误的是（）A．人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症B．如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓C．人体内的脂肪储备着丰富的能量D．食盐添加适量碘酸钾，...
下列关于营养与健康的说法错误的是（ ）A．人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症B．如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓C．人体内的脂肪储备着丰富的能量D．食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘
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A、维生素在人体内的含量虽然很小，但它可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用，故A错误；
B、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓，故B正确；
C、每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量，比糖类多一倍以上，是重要的供能物质，故C正确；
D、人体缺碘会引起甲状腺肿大，食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘，故D正确．
由于题目要求选出错误的，故答案为：A．
B、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓，故B正确；
C、每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量，比糖类多一倍以上，是重要的供能物质，故C正确；
D、人体缺碘会引起甲状腺肿大，食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘，故D正确．
由于题目要求选出错误的，故答案为：A．
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