现在都说猪肉有虫是真的吗

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啊往事知多少
2014-10-28 · TA获得超过41.9万个赞
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问题一:猪肉钩虫到底是啥?
据市水产畜牧兽医局相关工作人员介绍,网上及坊间所传的“猪肉钩虫”为钩口科球首属的多种线虫,其只寄生于猪的小肠内,最长的也不过7.5毫米,不能在猪肉中寄生。而网上流传的所谓“猪肉有钩虫”从图片看均远远超过了7.5毫米。工作人员还特别提到,钩虫类寄生虫之所以能吸附于猪的小肠内,其必须有头有尾,有嘴巴和消化排泄系统,而网传的“猪肉有钩虫”均不能证实为“虫”。
问题二:水煮、油炸不死?
据市水产畜牧兽医局相关工作人员称,无论是在实验环境还是在现实生活中,一般情况下,虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。
辟谣:猪肉有虫不靠谱
日前,记者就网上疯传的“猪肉有钩虫”向市水产畜牧兽医局求证,该局工作人员表示,网传图片不可信,根据连日来包括各县(市、区)多个部门在内的联合检查来看,网上和坊间所传的猪肉带虫现象没有一例经过认定,所说的猪肉样品也均无实物存在,“猪肉有虫”实属谣言。
据市水产畜牧兽医局相关工作人员介绍,寄生于猪肉的寄生虫主要有猪囊尾蚴和猪旋毛虫两种,前者约黄豆大小,后者约麦粒大小,其形态也与网传猪肉寄生虫不沾边。而对这两种寄生虫的检查,是屠宰检疫的一个必检科目。近几年来,来宾市在生猪屠宰检疫中,均没有发现上述两种寄生虫存在。此外,进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫,出具检疫证明后方可上市销售,一旦发现问题,也立即对猪肉进行无害化处理。
十七0tT
2014-10-28
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有,买的时候注意点,有乳白色小颗粒
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食品有意思
2021-02-03 · 科学领域创作者
食品有意思
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慢慢来758
2018-06-15
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我来说一下我的意见我觉得并不是所有的猪肉都有虫。部分猪肉有寄生虫是真的我亲眼所见跟蚯蚓一样但是那虫子是白色的跟蛔虫有些相似会在骨头和肉的中间弄下来,还会自己动的。而这些虫子的来历就是跟猪食有关系现在黑心人给猪喂的都是特制的饲料和尿素七八十天就出栏了就成了速生猪肉搞得我们这边的猪肉价格大跌。从13元1斤到五六元都没人买。真是自作孽不可活呀!
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