Question

人参为什么不能和茶一起泡?

是功效会被抵消掉还是会相克??

Answer 1

人参可以和茶一起泡，人参的禁忌同吃食物只有葡萄、萝卜和各种海味，这二者不能一起食用。不含有茶

人参禁忌同吃的食物（不含有茶）

1、人参忌与葡萄同吃。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

2、服用人参后忌吃萝卜和各种海味。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用。因此，萝卜、人参不宜同时服用。此外，大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。

扩展资料

食用人参的一般族群，睡前应避免食用人参，以免提神作用导致无法入睡。此外，无论是人参茶、人参糖、人参花粉等制品，都要遵循量少逐渐量多的原则，适量食用，且吃人参后避免喝酒，或摄取辛辣等刺激性食物，以免造成副作用，健康越补越大洞。

人参不是越贵越好，昂贵的高丽参太温补，若要当作日常茶饮或鸡汤使用，一般建议改用药性较缓和温平或稍凉性质的石柱参、东洋参、粉光参即可。而价格相对便宜许多的参须，补力虽然较人参微弱，但功效仍备受肯定。

参考资料来源：人民网-人参怎么吃最发挥功效？食用人参注意5禁忌

参考资料来源：人民网-食用人参有禁忌 4种体质不适用

Answer 2

人参能大补元气，是进补时的首选药材。我们常说，吃人参要忌萝卜和茶叶，这种说法究竟有没有道理呢?萝卜，尤其是萝卜子(中医称为“莱菔子”)具有破气消食耗血的作用，与人参的功效正好相反，若同时服用人参和萝卜，就会抵消人参的补益作用，但其科学性尚待进一步研究证实。那么，服用人参要忌茶叶有没有科学依据呢?现代研究显示，茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮层的兴奋过程，因此，同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强，容易使人出现晚上睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等副作用。特别对于那些有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处。所以吃人参时忌茶，尤其是浓茶，是有一定道理的。至于进补时是否一概要忌葱、姜、蒜及等辛辣刺激之品及海鲜等，传统上记载虽如此，但缺乏科学依据，只能是“仁者见仁，智者见智”了。

Answer 3

人参不能和茶叶一起泡茶

因为茶里有一种主要成分，叫茶碱，它可以和一切药物中的有效成分结合，形成一种沉淀物，而这种沉淀不能被人体吸收，直接就排出体外，这样的话，药不是白吃了吗？所以喝药的时候要避免喝茶的。

Answer 4

人参与茶不能同吃，这在很多的中医书上都有记载，但是这众多的记载中并没有明确的解释，究竟是什么原因使茶和人参不可同服，或者明确说明二者需要间隔多长时间才能解除不利影响，因此就二者的关系很难得到准确的说明。由于茶和人参都是对人身体有特殊作用的物质，虽然没有二者相互关系的实验研究，但各自的成分、功能研究却有不少。
人参含有很多的功能物质，如蛋白质、多种矿物质等，其中含有大量的甙类，人参皂甙有很强的抗氧化功能，在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用。而茶中除含有抗氧化剂茶多酚外，还含有较多的茶碱和鞣酸。
茶碱和鞣酸可以同我们所吃食物中的营养成分产生反应，从而影响它们的吸收。现代医学认为吃药的同时喝茶会影响药物的作用，主要是茶中茶碱和鞣酸的“贡献”，如可以同阿托品、可待因等中的生物碱发生络和反应，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白质凝固，使其药效减弱或消失。
因此我们也可以认为人参与茶同服时，茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用，降低人参的有效功能。
总之，还是要看个人情况而做取舍的。有的人就是喜欢将人参与茶叶一起沏泡也没有什么问题。只是营养成分利用的多与少的问题。当然还是建议两者分开饮用，相隔半天即可。

Answer 5

　　人参与茶不能同吃，这在很多的中医书上都有记载，但是这众多的记载中并没有明确的解释，究竟是什么原因使茶和人参不可同服，或者明确说明二者需要间隔多长时间才能解除不利影响，因此就二者的关系很难得到准确的说明。由于茶和人参都是对人身体有特殊作用的物质，虽然没有二者相互关系的实验研究，但各自的成分、功能研究却有不少。
　　人参含有很多的功能物质，如蛋白质、多种矿物质等，其中含有大量的甙类，人参皂甙有很强的抗氧化功能，在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用。而茶中除含有抗氧化剂茶多酚外，还含有较多的茶碱和鞣酸。
　　茶碱和鞣酸可以同我们所吃食物中的营养成分产生反应，从而影响它们的吸收。现代医学认为吃药的同时喝茶会影响药物的作用，主要是茶中茶碱和鞣酸的“贡献”，如可以同阿托品、可待因等中的生物碱发生络和反应，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白质凝固，使其药效减弱或消失。
　　因此我们也可以认为人参与茶同服时，茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用，降低人参的有效功能。但要将茶同人参的服用时间隔开一周就有点夸张了。