晶体蛋白的特性
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晶体蛋白不具酶活性，可认为是具有维持晶体透明度功能的组成蛋白，随着动物年龄的增长，晶体的不溶性蛋白增加，此不溶性蛋白称为硬蛋白（albu－minoid），作为其主要成分的牛的α-晶体蛋白、大白鼠的γ-晶体蛋白和鸡的FISC已被分离出来。
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2022-08-05 广告
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