莴笋炖猪蹄的做法，莴笋炖猪蹄怎么做好吃，莴笋
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主料
猪蹄
1个
莴笋
1根
辅料
盐
适量
枸杞
3g
姜
5g
料酒
5g
白肉蔻
1个
步骤
1.把猪蹄净切块，下凉水的汤锅里
2.下凉水的汤锅里，加料酒煮开捞起，姜切片、枸杞泡2分钟捞起
3.猪蹄加砂锅里，加凉水煮开，大火烧开
4.加姜、白肉蔻转小火炖80分钟左右
5.莴笋去皮切块
6.加砂煲里煮15分钟左右
7.加盐
8.加枸杞拌均匀
9.煮3分钟左右即可
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