Question

水煮鸡蛋的话，一般需要几分钟就可以了呢？

想要蛋黄稍微有点流黄的状态

Answer 1

大火烧开后转中火煮3~5分钟。

白水煮蛋：

准备用料：鸡蛋4个、盐适量

1、用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染

2、鸡蛋放入锅中

3、加水、水一定要淹没过鸡蛋

4、调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟 煮蛋开始煮的前30秒到1分钟之内一定要不停翻动蛋、 中火煮了3分钟、这时候的蛋蛋白刚熟、蛋黄也才稍微凝固、是俗称的糖心蛋、 中火煮5分钟是大多人喜欢的口感、蛋白完全熟、蛋黄则尚未完全煮熟、吃起来不会太干、 10分钟的蛋黄和蛋白煮的相当熟了、但是吃起来会干干的、 根据个人口味调整时间。

5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。

6、成品图。

Answer 2

糖心蛋的做法  

1、鸡蛋放到水里，开火一起煮，不用等水开。

2、大火大约五分钟，再焖一分钟。我喜欢糖心多一点的，不喜欢的可以多焖一两分钟，反正就是把它焖熟。

Answer 3

Answer 4

恐龙小课堂：妈妈煮熟1个鸡蛋需要8分钟，煮熟3个鸡蛋至少需要几分钟？

Answer 5

1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感最好,也最营养健康。 2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。