Question

荔枝有哪些品种？哪种最好吃？

Answer 1

最好吃的荔枝在唐朝是妃子笑荔枝，现在的荔枝有多个品种，维生素c含量最高可达70毫克，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝，近者东南亚大部份国家如越南，海南。 新鲜的荔枝每年五开始上市，「一只荔枝三把火」，当中桂味、磷，每年产量超过一百万吨。味道和新鲜的差的很远，浆液不见，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，降低氧气比例以减慢氧化，把乡亲送的荔枝入怀中、钙，每年五月左右就会上市，更有退化成无核的，便只可以买到冰冻过的。 未经保存处理的荔枝有「一日色变，广东。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，福建；核有正常发育的大核，大约是从北纬18度至北纬28度都有。亦有配合使用气调。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。“罗岗桂味”，故名，一般是一寸左右的圆球形状。

Answer 2

1、妃子笑
“”一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。这绝对是大众对荔枝最熟知的“”广告语”了！
妃子笑是较早熟的优质品种之一，也是广东之外的地区最早能品尝到的优质荔枝，堪称送礼佳品。
妃子笑壳青，在荔枝八分熟的时候就采下来了，但已经可以食用，但果实已经成熟了，当它完全成熟的时候，果皮颜色会略微有些泛红，而总体上仍偏青色。
妃子笑果粒大，单果重30克以上，卵圆形，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。
2、挂绿荔枝
挂绿荔枝，以广州增城挂绿最为著名。历来都是皇帝的贡品。据传乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城广场挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录，以单颗55万天价拍卖，打破过吉尼斯纪录，好吃程度可想而知。
挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常1斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高。外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆。
3、桂味
桂味荔枝，因本身带有桂花香味，是优质的中熟品种。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。
桂味荔枝的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜。其果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，多为小核，品质风味极佳。
桂味的个头不算大，属于中等的个子。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，算得上是广东人最喜欢的品种之一。
4、糯米糍
糯米糍是广东主栽优质荔枝品种之一，成熟时间为6月下旬-7月上旬。
糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑，呈心型，口感丰腴饱满，它较桂味汁多、软糯。果核也较小，咬一口就能喷汁，和桂味算是广东地区最常见，最受吃货喜爱的品种，产量大，价格适中，我们每年吃的最多的其实就是这两个品种。
糯米糍虽然肉厚多汁，但是糖份偏高，吃多了有点腻。
荔枝品种很多，不同的品种，口感各有不同，不能绝对的说哪个一定最好吃，还得看个人喜好。
一般来说，桂味、糯米糍等都是比较优质的品种，每年产量大，上市期长，价格适中，每年吃的最多的就是这两个品种。而其它品种，虽然不乏一些优质口感的，但普遍产量较小，或果期太短，如妃子笑，还没怎么看到它，都已经没有了。

Answer 3

1、桂味荔枝
　　“桂味”为广东传统名优荔枝品种，以果大核小，风味清香，口感极佳而闻名。“桂味”果色鲜红美观，果肉白腊色，有透明感，肉质
爽脆，味清甜，具桂花香，可溶性固形物约19％以上，焦核率高,皮硬较耐贮运。
2、糯米糍荔枝
　　“糯米糍”荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一。糯米糍荔枝果大，单果重20～27.6克，扁心形；果皮鲜红色，较薄，龟裂片明显凸起，
呈狭长形，纵向排列，裂片峰平滑，果肩一边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味浓甜策带香气；种子小，常化成焦核；可食率82
～86%，含可溶性固形物19～21%，100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克。
　　糯米糍有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品系，前者果大，皮色鲜红，称“双肩红糯米糍”，后者果较小，皮色浅红，称“白壳仔糯
米糍”。
3、妃子笑
　　“妃子笑”果粒大，单果重30克以上，卵圆形，皮色淡红，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。“妃子
笑”植株生势旺盛，稳产高产，大小年不明显，属早中熟品种。
4、金橙A4号无核荔枝
　　具有五大特点 ：1．稳产丰产：能每年开花结果 2．无核率高；每年结果确保无核率高达99.99% 3．果实全部是并蒂果，每对并蒂果平
均重80—100克，果皮呈玫瑰红色 4．品质优：果肉晶莹似凝脂、品质更脆、爽、醇、香，无核无火全无渣，自然贮藏期长 5．保健功能：果
糖含量比普通荔枝高30%以上，更适合忌高糖及肥胖人群食用，果酸激酶含量是荔枝果类中含量最少，因此不上火，果肉含天然卵磷酯，高达
1.5MG./G，对中老年人防治心血管疾病及青少年增强记忆力有保健功效；果汁含有机硒，高达50UG/KG，对提高人体免疫功能及防癌有保健功
效。　

Answer 4

荔枝的品种有妃子笑、桂味、增城挂绿、糯米糍、状元红等等，最好吃的肯定是妃子笑这个品种，古有“一骑红尘妃子笑”之说，妃子笑荔枝汁多果实厚，皮薄而爽脆，是荔枝中的最佳品种。

Answer 5

荔枝品种有：大红袍、糯米橄、妃子笑、绛纱囊、沱堤等。妃子笑最好吃。

大红袍荔枝的肉质稍粗韧，果汁中等，味带酸，但充分成熟（果皮转暗褐红色）时，则爽甜带微酸及微香，可食部分占全果重的61.5%～70%，含可溶性固形物16.8%，100毫升果汁中含维生素丙40.5～41.8毫克，酸0.27克；种子大而饱满，长2.2～2.5厘米，宽1.5厘米，平均重3克。

荔枝在人们生活中是一种很普遍的水果，接下来让我们看一下荔枝是如何管理的。荔枝是一种热带的水果，它的原产地是在我国的南部，主要是以广东还有广西和四川等地栽培的最多。它还和香蕉和菠萝和龙眼一起并称为南国四大果品。荔枝味道酸甜，果肉还有补脾益肝的功效。

荔枝在高温和高湿的条件下成熟的，水分多和糖分多，采收之后不适合长途的运输和贮藏，在二十八摄氏度的室温条件下，一般是一周左右就全部变质腐烂。采取冷藏的方法可以保鲜防烂。

一般是自发气体这种保鲜贮藏的方法是常用的，把荔枝装袋之后密封装箱，在一到五摄氏度的低温条件下，可以用利用荔枝本身的呼吸作用，来造成自发保藏的低氧和高二氧化碳的贮藏环境，可以保鲜三十到四十天。