做面包师有前途吗?
你会忠于自己内心喜爱的东西吗?而不会因为那份“喜爱”在现在以及未来的社会价值上,是否占有优势或甚至是个趋势,去作对不起自己的评估。例如多数人就会以「这兴趣也赚不了钱」当作借口,放弃筑立热情与追逐梦想。
什么叫做「世界最好的工作」,什么又叫做「有前途」。那个”最好“绝对不会是大家一窝蜂要去抢的某个高薪职业,也不会是父母口中的黄金饭票,而是,自己心中想要热烈追求的真正舞台。有可能是你高喊出口会笑掉别人大牙的方向、也可能是父母听了会摇头的理想、更可能是自己听了会感到害怕的目标。
有位烘焙从业者对于这项职业的述说,我觉得可以一观:
因为我在做的事,是我这辈子最爱的事,不做我也会受不了,所以,对我来说,它不是工作、也不是负担,是份热忱。而这份沉浸在热情的事情,却能顺便让我赚到不少钱 。
你应该选择诚实面对自己的渴望。所以,从现在开始,我们更该诚实面对、倾听自己!
让你看一组简单的数据,你就能看出来面包师在现在或者未来是否有前途没:
如果根据烘焙食品人均消费量来算的话,我国相较于国际平均水平,还有3倍的增长空间;如果要按照市场容量和变化趋势来看的话,一级城市的市场规模已经接近饱和,但是还有增长的空间在,二.三级城市的增长速度有望突破30%,市场规模达到5300亿。与之形成鲜明对比的则是烘焙人才的培养却跟不上行业的急剧发展,未来这个市场人才缺口将继续扩大,预计有150-360万之众。好不好找工作就不言自明了!
2020-04-27 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训