Question

开一家烤鱼店最讲究的是什么？

Answer 1

刚开始开烤鱼店，要先寻求家人的支持，这样以后你才有后盾。然后到工商所咨询下注册登记营业执照在租房子的时候，要特别讲你是开饭店的，问能不能办证下来，不然以后会麻烦。需要有好的烤鱼技术，才能招揽客人。
烤鱼店流程
1、选址。众所周知，人们在看房的时候不仅要看价格还要看它的地段怎么样。对于开店也是如此。在一个人多的地方开店，比如大型超市旁边、小区附近、商业闹市区都是不二的选择。人一多，人气自然会旺，生意也就会变得红火。
2、投资条件分析。做烤鱼生意一般都是现在现卖，不必专门租一个门面。在街边做烤鱼生意不仅可以为您节约投资成本，客人吃起来也更加有情趣。就以渔飘飘纸上烤鱼来讲，只需占十平米的小地方就可，生意照样火爆经营。
3、要保证自己的菜式丰富有特色才能拥有稳定的客源。渔飘飘纸上烤鱼，种类丰富，有金牌香辣味烤鱼、三鲜葱烧味烤鱼、翡翠尖椒味烤鱼、醉香麻辣味烤鱼、老家酱香味烤鱼、鱼香鲍汁味烤鱼、新派椒香味烤鱼、咖喱飘香耗油味烤鱼、乡村炸辣子味烤鱼等十几种口味，款款都能挑逗起食客的消费欲望。
4、设计装潢。不管是摆烤鱼摊还是拥有一个正规的门面。只有干净整洁是最能吸引顾客的。
5、办理相关执照。除办理营业执照外，您还需要办理相关的卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。

Answer 2

1.需要办理哪些证？
3证换1证。
卫生许可证+消防许可证+排污许可证换工商执照
2.开个小店（10-20平米）需要用多少钱？（包括铺面，小装一下，桌椅板凳，器皿等等）
房租你自己算
装修1-2万
设备2-4万
其他2万
15-20万差不多
3.怎样去学手艺？（加盟店的加盟费~~贵）
这里给你推荐一个人，北京的王华，专业做烤鱼的。被誉为中国烤鱼烹饪大师找王华，买一套烤鱼技术光盘。然后技术的问题就解决了。口味相当正宗。王华烤鱼口味相当好。
4.需要怎样的经营手段（方式）
这个问题太大。
如果你没有相关经验
一定要找有经验的人来管理
5.还需要注意哪些问题？
充分考虑到生意好了以后
有竞争对手加入价格竞争如何应对
我是做烤鱼店的。不知道这对你有否帮助。谢谢了。