Question

有什么家常菜可以推荐一下图片

Answer 1

西红柿炒鸡蛋是一道最常见做法非常简单的家常菜，而且很受大家的欢迎也特别的下饭。
首先，准备好鸡蛋，西红柿，玉米油葱花盐白糖生抽，然后将鸡蛋和食盐倒入碗中把鸡蛋打伞之后，放入岁誉袜葱花和清水搅拌均匀，然后把锅中放入少量的油再乎激放入鸡蛋液等级的四周焦黄之后，把鸡蛋冲出来虚桥最后把西红柿洗净之后，切成小块备用锅中放入油加入西红柿葱把西红柿用大火翻炒最后倒入将好的鸡蛋，用大火炒匀即可。

Answer 2

做菜其实是一件很有趣的事，在享受美食的时候，也在享受做菜过程中的乐趣。学会做菜，为家人带来幸福的感觉。现在很多年轻的爸妈都不会做饭，吃饭都点外卖或者下馆子。其实做一顿美味的饭菜并不难，有时候在家招待客人，亲手做几道菜，这就是最好的招待方式。

很多人觉得招待客人一定要下馆子或者去酒店，完全没必要。三四个亲朋好友来到家里，不如自己动手做一顿美味的饭菜，既可以体现自己的用心，还能省下不少钱。在家招待客人做什么菜好呢？很多人觉得自己做的不好吃，好东西都给浪费了。其实不需要买那么好的东西，龙虾、鲍鱼这些东西都没必要。只需要做几道简单的家常菜，让客人有种宾至如归的感觉，吃到家的味道就可以了。

什么样的家常菜适合招待客人呢？5个菜1个汤就可以，太多了家里的饭桌也摆不下，还很浪费。四五个人，做5个菜1个汤，有鱼有肉的。今天小编就教大家做几道适合招待客人的家常菜，做法简单，成功率高，既美观又美味。大家都用心看一看，学一学。
一、口水鸡

食材：1只土鸡、花生10颗、辣椒粉20g、小葱1棵、生姜1块、香菜1棵、大蒜2个、花椒10颗、香油1勺、生抽1勺、盐1勺、白糖1勺、醋1勺、味精1勺、花椒粉少许、鸡汤2勺。步骤如下：

1、首先把姜切片，小葱打成葱结，将鸡肉洗干净，待用。
2、汤锅中放入鸡肉，倒入清水，放入姜片、葱结和花椒，大火烧开。

3、烧开后转小火煮15分钟关火，然后取出鸡肉放入冰水中冷却。
4、然后取出鸡肉斩成块，摆在盘子，待用。
5、锅烧热，加入花生米烘烤至爆裂，要不停翻动，防止糊锅。

6、然后将花生切碎，葱切段、蒜切末，待用。
7、锅中倒入油加热，下入葱段、花椒和蒜末爆香。

8、将热油倒入辣椒面中，搅拌均匀，然后过滤出红油，放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、白糖、香油、花椒粉和鸡汤拌匀，冷却待用。
9、冷却过后，将调好的红油淋在鸡肉上面，撒上花生碎和香葱即可。
二、糖醋排骨

食材：排骨500g、八角1个、姜片3片、陈醋15ml、老抽10ml、白糖25g、料酒15ml、盐4g、葱1棵、生抽15ml、猪油30ml、白糖50g、陈醋10ml。步骤如下：
1、将排骨洗干净剁成块，姜切片，葱打结，待用。

2、锅中倒入油，下入姜爆香，然后下入排骨煎成金黄。
3、然后倒入开水，没过排骨，下入老抽、生抽、陈醋悄闷启、料酒、白糖、盐、八角和葱。
4、大火烧开，然后小火烧至汤汁浓稠，然后将排骨盛出在碗里。

5、锅中汤汁倒在碗里，另起一锅，倒入油，下入猪油和白糖炒融化。
6、在倒入排骨翻炒，最后倒入汤汁烧收汁，淋入陈醋提提味，然后关火即可。
三、烧带鱼

食材：带鱼一条、泡青椒2个、大蒜20g、豆瓣酱10g、生抽15ml、盐2g、啤酒500ml、葱花适量、食用油40ml。步骤如下：
1、将带鱼杀了处理干净，切成段，沥干水分，泡青椒切碎，大蒜切碎，待用。

2、锅中倒入食用油，烧至7成热，然后撒点盐进去，下入带鱼煎至金黄。
3、然后煎鱼挪到一边，下入泡青椒、大蒜和豆瓣酱煸炒出香味。

4、接着倒入啤酒，大火烧开，倒入生抽调色，加入盐调味，小火焖煮5分钟。
5、烧好之后开大火收汁，撒上葱花就可以关火了。
四、油焖大虾

食材：大虾13只、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油1勺、白糖1勺、米醋1勺、料酒适量、植物油适量。步骤如下：
1、将虾的虾足、启如虾须、虾枪、虾线都去除干净，把葱和姜都切了，待用。

2、锅中倒入油，烧热之后下入大虾，大火煎至变红，压一压虾头，压出虾油。
3、然后下入葱姜煸炒，再下入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺白糖和适量盐。罩禅

4、然后倒入适量水，大火烧开，烧到收汁浓稠，翻炒均匀即可，出锅装盘，撒上一点葱花就完成了。

以上四道家常菜用来招待客人足以，再炒个清菜，煮一碗汤就是五菜一汤了。这样的做法，让客人吃了有种家的感觉，不会寒酸，价格也很便宜。

Answer 3

我的回答是：在我们家我是撑勺的，因为我自己灶碰爱吃鱼，所以最常见的家常菜之一是鱼，不管一餐有几个菜，鱼一定是首选，每天餐桌上必有一道鱼。

平时上班时间比较紧，晚上下班回家大家都想着能不能快点儿吃到饭，能够用最短的时间吃到营养又美味的晚餐。

下面是我们家晚餐的三道菜，也是常见的家常菜。

第一道菜：酱焖炸带鱼
带鱼营养丰富，肉质鲜嫩、细腻，鱼刺少，特别适合家有老人或小孩吃，炸过的带鱼酥香可口，直接蘸酱吃特别香，经过酱焖的带鱼更入味，更咸香，特别下饭，平时炸带鱼时可多炸一些放在冰箱，随时吃随时煮，很方便。

【制作方法】
锅中倒入适量油，放隐森谈入姜片爆香，倒入带鱼，加少许生抽，适量水煮开后转中小火，撒少许盐，临出锅前加些葱段焖干收汁即可。

第二道菜：白灼西兰花
西兰花是亲戚家自己种的，老人家闲不住，种了些蔬菜自己吃，也经常送给我们，西兰花营养丰富，多吃西兰花对身体有益。

【制作方法】
西兰花切小朵放入盆中，加适量水，1小勺盐浸泡5分钟左右捞出，锅中水开后倒入西兰花，加少许油、少许盐煮熟煮透，捞出装盘，撒上蒜末，淋上少许生抽，淋上热油拌匀即可。

第三道菜：韭春兄菜炒鸡蛋
鸡蛋是每天必吃的，不是水煮就是煎荷包蛋，或是加些配菜一起炒。

【制作方法】
鸡蛋打散备用，韭菜清洗干净切成段，锅中倒入适量油，倒入韭菜炒至变色后，加入鸡蛋液翻炒均匀，加适量盐调味即可。

一顿简单又美味的家常菜，配上一碗热腾腾的米粥，特别下饭。

Answer 4

干锅娃娃菜

配料：2件五香豆腐干；猪肚180克；一小白菜; 50克新鲜茶树蘑缓脊菇；大虾干8克； 10个干红辣椒； 1个绿色大蒜; 10个辣椒; 6瓣大蒜;生姜片5片； 2茶匙色拉油; 1/2茶匙盐; 1汤匙红豆沙; 1汤匙清淡酱油； 1 1/2茶匙糖; 1/4茶匙鸡精; 1茶匙麻油

实践：

1.将五花肉切成薄片，将茶树蘑菇切成两段，将干豆腐切成条，再将小白菜的外层切成两段。将虾仁在冷水中浸泡10分钟。将白蒜和绿蒜切成小块。将大蒜切成大块，将姜切成薄片。

2.将盐倒入锅中，将油烧开直至水沸腾，将小白菜加水煮沸1分钟，然后取出。将煮熟的小白菜放入网猛谈筛中，并用手轻轻按一下以沥干水分。

3.在锅中煮沸2茶匙油，加入五花肉片，翻炒。肉煮熟后，加入大蒜和姜，继续炒至肉变成淡黄色。

4.加入大虾干，炸至散发香气，加入扰知渗红豆沙和炸至获得红油。加入干豆腐和茶树蘑菇，继续炒至熟。

5.加入大蒜白，清淡的酱油，糖，鸡精和香油调味。最后，加入白嫩的婴儿白菜和大蒜青菜，然后搅拌均匀。

6.在干锅中将1汤匙油放在火上，在冷油中加入胡椒粉，然后炸红胡椒粉以获得香气。然后加入炸好的婴儿蔬菜，盖上锅并小火煮1分钟。

Answer 5