Question

水煮鱼选择什么鱼好呢？

Answer 1

水煮鱼要吃起来肉质鲜嫩，而且剌少，所以在选择鱼的时候，一般都会选择这几种:一是草鱼，南方也称作鲩鱼;二是黑鱼;三是鲈鱼。其他的鱼也是可以用来做水煮鱼的，比如鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼、白鲢、花鲢等等，但都没有上述三种鱼好。

Answer 2

水煮鱼通常用草鱼、鲶鱼、黑鱼、花鲢鱼。这类型的鱼体型较大，通常是肉多且厚实、刺比较少。水煮鱼是川菜中较为经典的一道菜，也叫做江水煮江鱼、水煮鱼片，深受食客欢迎。

Answer 3

通常来讲水煮鱼通常用草鱼、鲶鱼、黑鱼、花鲢鱼。这类型的鱼体型较大，通常是肉多且厚实、刺比较少。

Answer 4

水煮鱼选用草鱼比较好因为它肉嫩而且口感顺滑做出来非常的香也很好

Answer 5

水煮鱼选择什么样的鱼好？我个人是选择花鲢， 因为花鲢的鱼肉吃起来更加的嫩，而且鱼刺也相对其他的鱼刺相对的少一点