Question

以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是（　　）A．在细胞代谢过程

以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是（　　）A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过颜色反应进行鉴定C．以上物质均可以作为激素调节生命活动D．以上物质中的脂质、蛋白质和核酸都可以催化细胞代谢反应的进行

Answer 1

A、糖类、脂质中的脂肪和蛋白质均可以作为能源物质，但核酸不能，核酸是遗传信息的携带者，A错误；
B、糖类中的还原糖、淀粉可分别通过斐林试剂、碘液进行鉴定，脂质中的脂肪可通过苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液进行鉴定，蛋白质可通过双缩脲试剂进行鉴定，DNA和RNA可以通过甲基绿和吡罗红混合试剂进行鉴定，B正确；
C、脂质中的性激素和蛋白质类激素可用于调节生命活动，其它物质没有调节作用，C错误；
D、酶起催化作用，酶的化学本质大部分是蛋白质，少部分是RNA，其它物质没有催化作用，D错误．
故选：B．