Question

猪大肠怎么炖好吃

Answer 1

在半盒千叶豆腐，的冰箱里还有一块猪肠，也可以一起烹饪。两者都可以做成干锅。蔬菜生菜的味道应该不错。结果都没了。它真的很好吃。"

材料

主要成分是一块来自半盒，千叶豆腐的脂肪香肠和一片生菜

辅料：干辣椒，两个红辣椒，料酒，2勺，花椒，一点姜，3个葱，一点蒜，3个剁碎的辣椒，生抽，2勺，老抽，1.5勺耗油量

做法适用于干锅和香肠

1.

将千叶豆腐切成块，然后在油中炸1分钟，取出。

2.

将红辣椒切成小块，将莴苣去皮，切成小块。上菜前在油中煎40秒钟

3.

将生菜填满，然后加入少许油，加入生姜和大蒜，油炸后加入花椒，加入猪大肠(我这边的大肠在切掉之前先腌制)，油炸后加入料酒和一半的红辣椒，直到大肠没有油

4.

将猪大肠煸炒一会儿，然后加入千叶豆腐，加入生抽，老抽，煸炒一会儿剁椒，然后炖5-8分钟。如果猪肉大肠中间是干的，稍微加水，不要太多。毕竟，这是一个干锅。

5.

加入生菜和剩余的红辣椒，然后加入油炒2分钟，最后加入盐和葱，从锅里出来。

烹饪技巧

将猪大肠中的油煎后，味道鲜美。如果是中间干的，你也可以加入六月新鲜酱油，因为大肠富含油，一般不会太干。

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦

Answer 2

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独家秘制老北京炖吊子，味美汤浓。
营养分析 查看详情
1克
3克
10克 58
千卡
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切墩(初级)
猪肥肠 2根 、 香菜 1小把 、 蒜 3瓣 、 姜 3片 、 葱 半根 、 酱豆腐 1块 、 韭菜花 2勺 、 干红椒 5个 、 酱油 3勺 、 盐 1小勺 、 大料 1个 、 纯净水 适量 、 白胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1/9
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肥肠洗净，放入纯净水，没过肥肠，如果喝汤就多放一些
步骤2/9
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葱姜蒜切碎
步骤3/9
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放入葱姜蒜＋辣椒＋大料，炖煮
步骤4/9
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加酱油
步骤5/9
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加酱豆腐和汁
步骤6/9
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加白胡椒粉
步骤7/9
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水开，文火炖煮，1.5小时，放盐
步骤8/9
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出锅撒香菜

Answer 3

大肠先用面粉清洗干净，再用糯米浸泡2个小时，先下锅焯水一遍，切成小块下锅和配料一起爆香，加入清水焖煮20分钟，翻炒收汁即可。

Answer 4

猪大肠的炖法有很多，比如说猪大肠炖山药，猪大肠炖板栗，或者是猪大肠去炖莲藕，口感都是非常不错的，但是要注意清洗干净，去掉一些肥油。

Answer 5

猪大肠应该先卤再烤或者是炖。因为通过卤猪大肠可以去除猪大肠的鲜味儿和腥味儿。最主要的是猪大肠在炖之前一定要先处理干净之间的肥肉。