Question

能煎能煮的锅叫什么

Answer 1

能煎能煮的锅叫做蒸煮煎一体锅。市面上这样的锅很多，只要选择大品牌的就可以了。而且款式都很好看。下面我来看看怎么选择煎煮锅。

1. 健康环保，减少油烟

健康是第一位，当锅在加热使用时，不含PFOA是安全首要标准，健康安全有保障，尤其在加热时，使用这种涂层的锅，产油烟量大大减少，保护一家大小的健康。

2. 选择烹饪效率高

3层复合加厚锅底，既防滑又不易变形，受热均匀、省时又节能，经久又耐用；满天星复底，适用明灶电磁炉、电陶炉和电炉等各种类型热源，各种烹饪场景随意切换。

3. 挑选使用感好，普适性强

轻量锅身，轻松煎炒，精选更适合年轻人的铝合金材质，导热系数高，导热均匀，不要太重，胶木手柄舒适握感，单手烹饪不费力，煎炒更过瘾。

4、锅型 在选购时，大家尽量选择锅底较厚、锅壁较高同时又比较轻的煎锅。锅底厚一点可以保证受热均匀，煎东西的时候就不那么容易煎糊，锅壁高一点可以防止煎东西的时候油溅出来，轻一点的锅可以保证操作时方便一些。

5、尺寸 在选购之前，小伙伴们可以根据自己的情况选购尺寸，要是一两个人，平时用处比较简单，就可以选择尺寸小一点的，毕竟尺寸是价格的决定因素之一，选择合适的尺寸可以省钱。

Answer 2

有好多种选择，在这里举例几个：

铸铁珐琅锅

陶瓷锅

铸铁锅

以上锅具都有共性：

锅比较深，容量大，可以装比较多；

锅底比较平，可以煎东西。