Question

紫苏、枸杞、百合等食材，能在一起煮粥吗？

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Answer 1

中国饮食文化博大精深，有很多种你想象不到的食材，很多人认为不能吃的实际上都可以吃，而且还非常好吃，也有很多食材的搭配是一般人不知道的。比如紫苏、枸杞、百合这三种东西能放一起吃吗？当然可以，而且不仅好吃，还很有营养，紫苏富含人体所需的各种维生素，枸杞是公认的中药材以及补品，百合含有有益于人体的生物碱，这个在美味的同时也有很多药效。毕竟都是中药材，下面我教大家如何熬制紫苏枸杞百合粥。

1.大米80克，枸杞子5-10克，百合5-10克，紫苏叶子20克。紫苏的品种有很多，常见的就有几十种，随便哪一种味道都是比较不错的，而且基本上每个菜市场都有，选的时候尽量选新鲜一点的，用指甲掐一下，如果很容易掐透就说明是新鲜的，否则就是老了就不好吃了，很影响口感。

2.先把干百合进行泡发，最好是用温水或者热水进行泡发，泡发之后把花瓣放入碗里备用，把大米淘干净，将里面的脏东西去除，枸杞子加半勺盐搓洗一下，熬粥前的准备工作主要就是清洗，一定要将这几种食材清洗干净。

3.首先将锅里加上水和大米，如果想喝粘稠一点的粥，可以少放一点水，如果想喝米汤一样的稀粥，可以多放一点水，等锅里的大米煮开花了，再放入枸杞子和百合，等到锅里的百合变成淡黄色，枸杞子变淡了，再熬煮五分钟，加入紫苏叶子，继续熬5分钟即可。

需要注意的地方：干百合一般大型菜市场或者小药店就有，尽量买干的，因为新鲜的百合吃起来味道发苦、发酸，熬出来的粥很难下口。毕竟我只是一个做美食的，药效就不方便告诉大家了，自己可以去百科查阅。

Answer 2

在煮粥时，大家喜欢放一些比较有营养的食材，紫苏枸杞百合食材混合在一块儿之后，可以一起煮粥，并且具有很高的营养，但是这些东西放的量一定要适当，否则有可能会由于补充过度而导致流鼻血的现象。

Answer 3

紫苏，枸杞，百合可以混合在一起煮粥，不会有不良影响，用这些材料煮出来的粥具有一定食疗，食补价值。

Answer 4

可以一起煮粥的，枸杞和紫苏都是滋补的食物，百合味苦，但是他们放在一起煮粥可以很好的滋养肠胃。

Answer 5

可以一起煮，很多饭店在煮汤的时候都是把这些东西放在一起煮的。