小豆面做成的面食里面有小黑点正常吗
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咨询记录 · 回答于2021-03-26
小豆面做成的面食里面有小黑点正常吗
小豆面儿做成的面食里面有小黑点儿不正常。因为小豆面属于淡黄色，做成的面食应该是洁净的淡黄色。如果有小黑点应该是发酵过程中发生了霉变，或发酵粉中掺杂了相关的杂质，在发酵过程中让小豆面产生了小黑点。发生了这个情况，不要购买这样的面食，供参考。
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