甜点有哪些?

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匿名用户
2021-12-01
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甜点一直都是各位小仙女的心头好,多亏了风靡世界的提拉米苏、慕斯、冰激凌,我们那“第二个胃”才能被填的满满的。

最近国外有个网站盘点了世界上最受欢迎的20大甜点,就和小爱一起来看看都有谁入选了吧,不知道各位亲都吃过几个呢?

20.意大利 - 提拉米苏

提拉米苏排在第20名了,作为一个把咖啡和奶油融合在蛋糕里的甜品,它可以说是意式甜品中的代表了。提拉米苏在意大利语还有“带我走”的意思,简直浪漫啊~

19.意大利 - Sabayon

萨巴雍是意大利的一种甜品,常常出现在意大利的皇室宫廷之中。它一般用朗姆酒和蛋糊覆盖在水果上,烤制而成,可以说是一种拥有浓郁酒香的蛋糕了。

18.奥地利 - Sachertorte

这货也叫萨哈蛋糕,据说1832年就在奥地利被发明出来了,是奥地利的国宝级甜品,也是维也纳的名吃,被誉为巧克力糕点界的国王。里面是柔软的巧克力蛋糕,外面是一层香脆的巧克力酥皮,想想就流口水啦。

17.法国 - Yule log

Yule log 是法国人在度过圣诞节时候必备的点心,其实它的名字叫年轮蛋糕,也叫树根蛋糕,把蛋糕面皮卷成一个蛋糕卷,中间淋上巧克力和奶油酱就做成了,现在很流行的毛巾蛋糕就是它的变种产品哦。

16.法国 - Souffle

Souffle 就是大名鼎鼎的舒芙蕾啦,这是一个里面充满超多空气,咬起来超级柔软的蛋糕。

它最出名的地方在于,因为本身空气成分较多,所以看起来很大的一个舒芙蕾,吃完以后也不会让人觉得撑,是法式料理中最好的餐后甜点。(好的舒芙蕾甚至还能在桌子上反弹打滚呢)

15.欧洲 - 慕斯蛋糕

Mousse cake,慕斯蛋糕可以说是最近最流行的蛋糕了吧。很多小伙伴过生日的时候都会买这个,因为特殊的温度控制和原料配比,导致这种蛋糕有种吃冰激凌的口感。

14.法国 - Opera 蛋糕

Opera 欧佩拉蛋糕在法国已经有百年的历史了,传统的欧佩拉有6层部分组成,三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅让它充满了咖啡的香气,喜欢巧克力配咖啡的人绝对会爱上它。

13.法国 - Madeleine

这个名叫马德莲的甜点,是一个贝壳形状的甜品哦,它起源于法国洛林地区,它是一种小小的饼干,味道有点像曲奇,样子像贝壳一样,口感介于蛋糕和曲奇之间,非常有意思。

12.德国 - 黑森林蛋糕

这个东西也不用小爱介绍了吧,网红了好几年了。樱桃的算,奶油的甜,巧克力的苦成就了他,想吃的少年直接去蛋糕店买就好啦,和提拉米苏一样常见。

11.英国 - 糖浆松糕布丁

布丁很常见,但是上面把焦糖换成糖浆,里面把蛋布丁换成松糕,软绵绵还非常醇厚的口感让它在布丁界也有了一席之地。

10.美国 - 波士顿派

波士顿派和我们平时吃的烤派还有炸派都不一样,它是一种海绵蛋糕,里面加入了厚厚的奶油制成的一种甜食。而且它最大的特色,是蛋糕底部还加入了一层厚厚的巧克力酱,也是一个小小的热量炸弹了。

9.美国 - 戚风蛋糕

最近流行两种软绵绵的蛋糕,分为海绵蛋糕和戚风蛋糕两种,Chiffon 就是戚风蛋糕的原文,它原意是一种布料,类似丝绸,所以戚风蛋糕口感也像丝绸一样顺滑,不会噎喉咙,还会有浓浓的蛋香。传到日本以后超级受欢迎~

8.美国 - 布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕大家也很熟悉了,巧克力味超级浓,热量超级高,有着像枣糕一样绵绵的内心,比较简单,可以自己上网山搜下自己在家里烤烤看。

7.台湾 - 瑞士卷

原来瑞士卷不是瑞士特产?这货是戚风蛋糕的一种,后来经过台湾人的改良,变成了台湾大街小巷最常见的蛋糕,基本每间台湾西店铺都有它的身影。

6.日本 - 长崎蜂蜜蛋糕

这个蛋糕小爱吃过,真是疯狂打Call了。浓浓的蜂蜜和蛋香味组成了它,一般日本小店里卖的蜂蜜蛋糕都只能放一两天,所以超级柔软好吃,特殊的顺滑口感,不仅不噎人,吃完后嗓子会有吃润喉糖的感觉,超级神奇的!

5.阿拉伯 - 乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也就是我们平时说的芝士蛋糕,它最早是在阿拉伯被造出来的,公元前3000年,苏美尔人就已经在做乳酪食物了,把乳酪放在饼上就是现在乳酪蛋糕的雏形哦。

4.奥地利 - 萨赫蛋糕

这个蛋糕上面涂满了巧克力,蛋糕里面也放满了巧克力馅儿,虽然看上去有点像布朗尼,但是比布朗尼吃起来更有罪恶感。顺便一提,它是熔岩蛋糕的原型哦~

3.奥地利 - 史多伦甜点

这个甜点可以说是奥地利最珍贵的国宝了,以前中世纪的时候,这面包年产量只有1300个,它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法也只有两个师傅知道。

后来,我们平时吃的原麦山丘之类的面包店那些面包都有它的影子……

2.西班牙 - 果仁糖蛋糕

位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名甜点,它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。

整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开,那一刻,你一定愿意在这样的情景里一直一直地坐下去,看太阳一遍一遍地升起。

1.中国澳门 - 葡式蛋挞

葡式蛋挞就不用说了吧,小爱以为这货是来自葡萄牙,但是其实是一个葡萄牙人在澳门被侵略时期做出来然后发扬光大的!

虽然澳门现在已经回归,但是这个食物也算是流传了下来,成为了澳门的名吃。去KFC谁不想来两个蛋挞呢?毕竟入口即化的蛋挞芯和酥脆的外皮,没有人能抵挡得住啊。

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传奇未然
2021-12-01 · TA获得超过242个赞
知道小有建树答主
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1.中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

2.台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新,台湾甜品最大的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...

3.印度甜品可谓品种繁多,但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品,制作材料不外乎牛奶、糖及面粉,而北印度甜品则喜欢用豆类,如开心果、腰豆等。和印度比较,本地甜品的甜度已经“略逊一筹”,主要是新加坡印度人比较注意健康,不喜欢那么甜。

4.泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉,糯米,莲子,棕树糖,大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的冰浮(COOL FLOAT)。

5.西式甜点:西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。

扩展资料:

甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。

甜品应该怎样吃才健康?上午10点、下午4点最佳诱人的零食大多都是甜品,糕点是甜品,干果饮料是甜品,连一些大餐馆或西餐馆里最后上的美味也是甜品。那么怎样吃甜食呢,什么时候什么方法吃甜食比较科学呢?

参考资料:

甜品-百度百科

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