苏州特产有哪些可带走的 苏州特产有什么可带走的
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苏州可以带走的特产有很多,如碧螺春、苏式糕点、苏式糖果等。
碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,碧螺春至今已有一千多年的历史了,在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的制作技艺要求非常高,以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵,碧螺春要经过杀青,揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成,所制作出来的碧螺春汤色清明,鲜醇甘爽,饮后回味无穷。
苏式糕点是江苏省苏州的传统特色糕点,在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用,苏式糕点有着非常悠久的历史,传世于隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼,猪油年糕,酥皮月饼等产品。苏式糕点不仅在制作技艺上与众不同,制作出来的糕点更是别具一格,十分美味。
碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,碧螺春至今已有一千多年的历史了,在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的制作技艺要求非常高,以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵,碧螺春要经过杀青,揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成,所制作出来的碧螺春汤色清明,鲜醇甘爽,饮后回味无穷。
苏式糕点是江苏省苏州的传统特色糕点,在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用,苏式糕点有着非常悠久的历史,传世于隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼,猪油年糕,酥皮月饼等产品。苏式糕点不仅在制作技艺上与众不同,制作出来的糕点更是别具一格,十分美味。
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1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,这是当地的知名产品,产于江苏昆山。大闸蟹蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
2、碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是苏州著名特产,也是我国十大名茶之一。洞庭山地理环境独特,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高,在不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。碧螺春茶条索均匀、造型优美。
3、新毛芋艿
新毛芋艿是苏州市太仓市的特产,是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色。新毛芋艿以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受大家欢迎。芋艿营养价值很高,含有各种营养成分,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,这是当地的知名产品,产于江苏昆山。大闸蟹蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
2、碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是苏州著名特产,也是我国十大名茶之一。洞庭山地理环境独特,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高,在不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。碧螺春茶条索均匀、造型优美。
3、新毛芋艿
新毛芋艿是苏州市太仓市的特产,是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色。新毛芋艿以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受大家欢迎。芋艿营养价值很高,含有各种营养成分,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
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