Question

焯豆角放冰柜里冷冻半年以上还能吃吗？为了冬天能吃上美味的豆角，所以我把正季的豆角焯熟了，放到冰箱

Answer 1

问：焯豆角放冰柜里冷冻半年以上还能吃吗？为了冬天能吃上美味的豆角，所以我把正季的豆角焯熟了，放到冰箱

答：亲亲，您好，可以吃1、我们可以焯水之后再放到冰箱里面进行冷冻，一般情况下是不建议直接放到冰冻层的，因为冰箱冷冻层里面的温度比较低，要是不焯水直接冷冻的虽然也可以食用，但是冷冻之后再拿出来的话里面的水分已经流失了。2、这个时候豆角会变得干瘪，也会失去原来的色泽，就算炒出来之后也没有焯水后的豆角颜色好看，且吃起来味道也没有新鲜的那么好。

答：一般人保存豆角的普遍做法都是将其晒成豆角干，其实这个还不算是比较好的保存方式，豆角比较好的保存方法是将其焯水后，放入冰箱冷冻格冷冻保存。这样可以比较大程度地对豆角进行保鲜处理，让它不会那么快腐烂。