Question

洗涤剂去油污原理

Answer 1

洗涤剂去除油污是一种乳化作用，氢氧化钠等强碱除油污的原理大不一样，是利用高温下油脂在强碱溶液中的皂化反应生成羧酸钠盐和甘油的原理。

洗涤用品主要分两类：一是肥（香）皂；二是合成洗涤剂。合成洗涤剂中，洗衣粉约占2/3，液体洗涤剂约占1/3，固体合成洗涤用品相对较少。

洗涤剂中都有十二烷基磺酸钠之类的表面活性剂，这类物质之所以称为乳化剂。溶于水之后，亲油基伸入油分子中，亲水基伸入水分子中，形成了乳浊液，利用这个原理除去油污。

另外，乳化除去油污和反应除去油污都是生活中常见的例子：肥皂也是乳化剂，是油脂与氢氧化钠皂化反应之后生成的羧酸钠，与十二烷基磺酸钠的作用是一样的。

科学使用卫生清洁用品要注意以下几点：

1）要针对不同用途选择合适的清洁用品，如厨房选择的清洁剂就兼有洗涤和消毒功能，并且为碱性的洗涤剂。

2）要选择正规厂家的产品，正规厂家产品标签一般标明：使用说明，执行标准，净含量，厂址，保质期等内容。

3）严格按照使用说明书的要求使用，以防事故的发生。

4）避免误食，减少与皮肤的直接接触，减少对呼吸道的刺激。

5）有些卫生清洁剂用品对人体健康和自然环境有潜在影响，应避免大量滥用。

以上内容参考：百度百科——洗涤剂