Question

澳洲龙虾的做法

Answer 1

主料：澳洲龙虾1只、橄榄油适量、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、龙虾在海鲜店让员店切件处理好。

2、烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。

3、中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

4、将龙虾放入大火爆炒。

5、炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。

6、将盛起的姜蒜葱白重新倒入。

7、翻炒均匀。

8、再将香菜以及葱叶一起放入。

9、只需炒片刻即可熄火上碟。

Answer 2

答：一、做龙虾需要的食材：      

龙虾1只、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒6勺、蒸鱼豉油3勺、粉丝、色拉油少许、黑胡椒少许。    

二、龙虾的做法：       

1、龙虾块洗干净。      

2、姜切片，葱切段。       

3、油锅热了放入葱白姜蒜。       

4、葱白姜蒜盛出来。      

5、放入龙虾翻炒。      

6、加入料酒和黑胡椒粒，盖上锅盖，中火焖煮。      

7、加入葱姜蒜。       

8、倒适量蒸鱼豉油。      

9、加半碗水，煮开放入粉丝。      

10、加入青葱段。      

11、翻炒。       

12、龙虾就可以出锅了。