Question

怎样做鸽子汤好喝

Answer 1

做西洋参炖鸽子汤好喝。

鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫，将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞，不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可。

西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果。

鸽子

鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。

羽毛有灰色，酱紫色、白色等，翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。

一般认为原鸽是家鸽的祖先，同时有很多关于家鸽重新野化的报道，因此家鸽与原鸽之间的关系非常紧密。鸽子的驯化起始于欧洲，早在希腊时代和古罗马时代，就已经有关于驯化饲养鸽子的记载了。