Question

生腌海鲜有寄生虫吗

Answer 1

问：生腌海鲜有寄生虫吗

答：亲亲～您好，很高兴为您解答，生腌海鲜有寄生虫的。

答：亲亲～吃生腌可能感染的寄生虫包括异尖线虫、肝吸虫、裂头蚴，除了这些寄生虫外，生腌食物中还可能存在多种细菌，如霍乱弧菌、副溶血性弧菌、李斯特菌、沙门氏菌等。

答：亲亲～吃生腌后是否一定会致病主要取决于食材选择、制作过程、个人身体状况和肠道适应度等多方面的因素。来自水质优良海域的新鲜海产品用于制作生腌，且店铺卫生状况良好，则风险相对较低。如果是海滨城市的居民，常吃海鲜、鱼生之类的食品，适应性相对好一些。