Question

腊肠怎么做好吃又简单的方法

Answer 1

用料：腊肠2根、土豆1个、青椒1根、葱1段、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺。

步骤：

1、准备好需要的食材。

2、土豆去皮清洗干净，切成土豆片。

3、用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色。

4、腊肠切成片。

5、青椒去籽，清洗干净，切成块。

6、大葱切丝。

7、姜切丝。

8、蒜切片。

9、炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油。

10、盛出备用。

11、炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香。

12、加入土豆片翻炒至土豆片透明。

13、加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀。

14、加入腊肠翻炒1分钟。

15、加入青椒翻炒出青椒味即可。

16、成品图。