Question

菜干煲什么汤比较好

Answer 1

菜干煲猪骨汤比较好，做法如下：

主料：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个。

辅料：陈皮适量 、盐适量 、水适量。

步骤：

1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。

3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。

5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

6、加盐调味。

7、盛起即可。