开一个火锅店的成本大概多少钱
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一家火锅店,总的成本跟面积大小直接相关,就目前的火锅市场来说,除开房屋租金(自有门店就没有了),其他所有总的成本,包括装修,硬件设备,前期供应链,员工开销,品牌合作费用等所有成本在内,开一家200平米左右的门店,总的成本在50-60W左右。
火锅店的面积要求:
1、火锅店必要的空间是厕所+厨房,厕所小点可以,但10-20平米还是要的,厨房小点也没问题,但20平米至少还是要的,那么就只剩下50几平米,再加上吧台,调料台,估计空间只有不到50平米了,而剩下的空间,基本只能摆放5到6个桌子,实在是不太科学,因为这个大小根本经不起大客流量。
2、一般推荐火锅店至少是150平米起步,300平米非常合适,200平米即可给顾客提供较好的就餐环境和空间,而200平米左右的大小,节省一点的话可以做到12-15个桌子,相对来说就很科学了。