Question

冰糖和雪梨能一起炖吗？

Answer 1

可以

用料：梨2个；冰糖30克

冰糖雪梨汤的做法

1、雪梨切片以后再切快。雪梨中间芯要去掉，只留雪梨肉。

2、切好雪梨，冰糖。

3、高压锅里加冷水，水烧开以后下冰糖。

4、转小火，融化冰糖。

5、冰糖融化以后，糖水也变。小火加入雪梨。

6、放入雪梨，转大火煮开，盖上高压锅，转小火慢炖20分钟。

7、慢炖完成。

8、可以开吃

Answer 2

可以一起炖的
冰糖雪梨，是一道常见的糖水甜品，属粤菜系。
冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效
制作步骤
步骤具体操作
步骤1 把梨洗净，对半切。
步骤2 用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。
步骤3 雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。
步骤4 把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。
步骤5 固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉。
食用疗效
编辑 播报
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
1.能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6.不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。