Question

牛奶桃胶雪燕羹的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

牛奶桃胶羹的做法  

• 此谱材料为一人份
  将桃胶、皂角米、银耳分别泡
  桃胶需要泡12个小时以上
  皂角米泡12个小时左右
  银耳泡两个小时

• 将红枣洗净备用 可撕碎可整颗 
  桂圆去核备用 
  

• 泡好的桃胶、皂米角泡好之后需要再冲洗几遍 
  然后入锅 
  我用的是砂锅 
  隔水炖 
  材料入锅 
  加入刚刚没过材料的水即可 
  

• 先开中火 
  待水沸腾调至小火 
  慢炖 
  炖半小时左右放入黄冰糖 
  切忌: 不要放太多 容易甜腻

• 大概两小时左右就差不多好了 也可以多炖些时间 
  时间越久越粘稠 
  喜欢吃甜水的可以开始炖的时候多放些水 
  炖的时间短一些 
  我喜欢粘稠一点 
  就水放的少
  炖的时间长了一些 
  待炖好之后关火 
  倒入牛奶(牛奶多少根据个人口味) 
  大功告成