新疆的特色小吃有哪些?
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新疆的特色小吃有:
凉皮子;
薄皮包子;
馕;
烤羊肉串;
烤包子;
馕坑烤肉。
凉皮子是一道适合夏日风情的小吃,盛夏吃凉皮子既可消暑又可提神,其风味绝非一般。
薄皮包子是维吾尔族喜爱的特色美食,特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。
馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。
烤包子是维吾尔族同胞喜爱的美食。城乡巴扎的饭馆、食摊,多销售这两种食品,类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样,很受顾客欢迎。
馕坑烤肉,又名皇宫烤肉,主要是新鲜的肥嫩羊肉。
参考资料
新疆特色小吃大全 舌尖上的新疆.金陵网[引用时间2017-12-22]
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新疆特色小吃美味的新疆凉皮子
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游一座城市,品一方美食,今天环球君为大家整理了新疆的一些特色小吃,在你眼中,哪些小吃最能代表新疆呢?新疆维吾尔自治区幅员辽阔,地大物博,山川壮丽,瀚海无垠,古迹遍地,民族众多,民俗奇异。
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