长得像辣椒的秋葵，是一种蔬菜，为什么突然火了？
大鱼大肉的介绍了不少，别以为重庆游品的奶油就是个肉食动物，其实奶油我可是个忠实的绿色蔬菜拥护者。
不相信？那这次奶油我就单独给大家介绍一种当下特别流行的蔬菜——秋葵。
秋葵，第一次听到这个名字，完全搞不懂它是什么，而见到它的模样，也会产生出疑问：这不是辣椒吗？
不过，仔细一看，秋葵还是和辣椒不一样的。绿色的外观，多边的形状，很容易就让大家记住了。
当然，只有外观好看可不行，关键还得看味道如何。
这秋葵究竟该怎么吃呢？其中最常见的做法就是凉拌秋葵。
凉拌秋葵的关键步骤就是焯水，煮的时间太短，秋葵还是生的，而煮的时间过长，秋葵就会太软，不适合凉拌了。
只有把握好恰当的时间和火候，才能保留住秋葵翠绿的颜色，同时也让秋葵能够保持爽脆的口感。
另外，凉拌秋葵的调料也很重要，最简单的就是用酱油，如果是像重庆游品奶油这样的，还可以加油辣子，反正重庆人就是喜欢这样的味道。
听说，北方的朋友还会用麻酱，不知道会是什么样的味道。
喜欢秋葵的人，恨不得顿顿都能吃到。作为绿色蔬菜，秋葵的营养价值很高，长期食用也是很好的。
可对于不喜欢秋葵的人来说，看到它就会反感。
秋葵切开后，会分泌出很多的黏液，导致它的口感有些粘糊糊的，这也就是很多人讨厌秋葵的原因。所以，如果你能够接受这种粘糊糊的口感，应该是会爱上秋葵的。
在众多蔬菜当中，秋葵是长得非常很趣的一种。
为什么说有趣呢？因为，当你把秋葵切开以后就会发现，横切面是五角星的形状。这一点，倒是让人想起了杨桃。
其实水果里的杨桃也和蔬菜里的秋葵很类似，喜欢的人很喜欢，但是不喜欢的人也很多，并不像其他蔬菜或者水果那样普遍。
秋葵之所以受欢迎，并不是因为它的味道有多美味，更多的还是因为它的食用价值。
秋葵除了一般蔬菜所含有的维生素等营养物质外，对于人体肠胃也是大有益处，如果肠胃功能不太好，可以多吃一些秋葵，能够起到一定的食疗作用。
而为了能够更方便地让大家吃到秋葵，还有食品厂商将秋葵做成了蔬菜干，更加耐储存，随时都能够拿出来吃。
现在，你是否对秋葵有了更多的了解呢？不妨现在就去买来尝试一下吧！
纳美特
2024-11-03 广告
