Question

糖霜饼干最正宗的做法

Answer 1

前言
漂亮美味的糖霜饼干。
材料
主料：糖粉60g、低筋面粉120g、鸡蛋半个、黄油55g；
辅料：糖霜适量、色素适量
糖霜饼干
1
黄油软化，加糖粉打至膨胀。
2
分次加入全蛋液，每次都需打至完全融合，方可加入第二次。
3
打至乳膏状，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
4
用手抓捏成面团，盖上保鲜膜醒一会。
5
案板撒些高筋面粉防粘，用各种卡通模具压出饼干形状。烤箱预热170度12
分钟。
6
用色素调成各种颜色的糖霜，装入裱花袋，用剪子把裱花袋尖绞细细的口。
7
饼干用糖霜画出轮廓晾干。
8
外圈晾干方可进行下一步，把中间空白的涂满。
9
涂满的样子。
10
可以画出各种图案。
11
画好的成品图。
小贴士
1，可以画出各种卡通图案。2，糖霜别太稀否则不成型。