Question

未成熟西红柿放熟能吃吗

Answer 1

番茄没有长熟时最好不要吃，因为这样的番茄中含有大量的龙葵素，可能会引起食物中毒，导致肠胃不适，麻痹神经中枢，甚至致人死亡；但已经长熟的番茄是可以生吃的，能起到润肠通便、美容养颜的作用。
有些市场上卖的番茄从外观上看起来是红的，但是打开后籽是绿的，果实内部发空，没有果汁，也不起沙。应该尽量避免买这样的番茄，因为这应该是没有自然成熟，经过药物催熟的，那么没熟的番茄能吃吗？
　　一、没长熟的番茄不能吃
　　1.出现肠胃不适
　　没有长熟的番茄中含有大量的龙葵碱，这种有毒物质进入肠道中后，会对肠导黏膜造成很强烈的刺激性和腐蚀性，极有可能会让人食物中毒，伴随着胃痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
　　2.麻痹神经中枢
　　龙葵素被摄入体内后，还会对神经中枢产生麻痹作用，患者可能会有呼吸急促、昏迷、休克等表现。
　　3.致人死亡
　　如果大量食用没长熟的番茄，出现严重的食物中毒时，有可能会导致死亡。但少量的吃一些没长熟的番茄是不会导致死亡的。
　　二、没做熟的番茄能生吃
　　1.润肠通便
　　番茄既是一种蔬菜，也是一种水果，如果番茄已经自然长熟是可以生吃的。番茄生吃时，摄取的膳食纤维会更多，可以促进肠胃蠕动，能起到更好的润肠通便作用。
　　2.美容养颜
　　长熟的番茄生吃时，可以为身体更好地补充维生素、番茄素，能有效的对抗自由基，起到美容养颜作用。但生吃的时候一定要洗干净，防止农药残留，影响身体健康。

Answer 2

放红了就熟的，可以生吃，也可以炒蛋、煮汤喝

Answer 3

是可以吃的，不会中毒