新鲜牛肉怎么炒才嫩

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小枫看法
高粉答主

2022-11-17 · 关注最新生活,身边事,好精彩。
小枫看法
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炒牛肉嫩又好吃的方法:

准备材料:牛肉250克、小洋葱1个、青椒2个、料酒一勺、姜2片、蒜头3个、黑胡椒粉少量、八角一个、花椒10粒、干辣椒2个。

1、把菜洗干净切好,佐料备齐,牛肉切片,用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。


2、油烧开,先放佐料,有香味了放入洋葱,翻炒2下,肉下锅炒。


3、炒到8分,加入青椒,这时候放胡椒粉,少量味精也是可以的,继续翻炒十来下,如果粘锅可以加一点水。


4、香喷喷的牛肉炒好啦。


5、炒牛肉嫩又好吃的成品图。

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