Question

冬至吃饺子吗？

Answer 1

冬至吃饺子的，北方地区冬至是吃饺子的。

由于地方差异性，不同地方冬至习俗不一样，南方在冬至这一天不一定会吃饺子，他们习惯用吃汤圆糍粑等来代替吃饺子。

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他为治疗乡亲冻疮，曾在冬至这天做“祛寒娇耳汤”给百姓吃。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，也就形成了冬至吃饺子的习俗。

饺子以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。