什么牌子的酱油好吃又健康?
1个回答
展开全部
老话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,关于“酱”的事情大家肯定都有选择困难症了!其实有二款酱油还是不错的!
许多酱油的配料表中除了那些能看明白的黄豆、小麦、盐、糖、水外,后面还跟随了一串很多人都不了解的色素、增香剂、防腐剂等繁琐的名字。这些食品添加剂虽然是被允许使用的,但相比零添加的食品还是不能让人完全放心。
一、千禾零添加酱油
在“海克斯科技”酱油风波未被掀起前,千禾这个品牌就主做零添加系列产品,可以说是一个比较良心的企业了。千禾酱油的配料表一向比较干净,主要由水、非转基因黄豆、小麦和食用盐构成,没有添加任何的色素、味精、防腐剂。千禾酱油的零添加酱油都是采用的东北优质黄豆和小麦,遵循传统酿造理论,只选用自然浸出的头道原油,这种工艺制出的特级酱油的味道相对比较醇厚鲜香。
如果在选购时不是特别在意价格的话,建议尝试一下千禾的头道原香系列和御藏本酿两款,用380天时间酿造出的酱油,都是未脱脂大豆,也没有添加白砂糖,氨基酸态氮含量最高,鲜味最为浓郁,有小时候酱油的味道,炒出的菜酱香味更为明显,吃起来也最健康。
二、李锦记无麸质酱油
李锦记作为广东酱料的优秀代表,酱油也是不输于其他品牌的,各价位的、各种类的酱油应有尽有,零添加酱油也有三款,其中最为特别的是“无麸质酱油”,打破常规的酱油用料,用玉米淀粉来代替小麦,成为配料表中的“一员”,其余的水、黄豆、盐和白砂糖不变,也没有再添加其他色素、鲜味剂、添加剂等。
无麸质酱油适合对麸质国米和小麦不耐受的人群食用,吃起来安全放心,价格也不是太贵。无麸质酱油的口感会比普通酱油略微淡一点,但并不妨碍食物的味道,依然豉香浓郁,鲜度也够。
许多酱油的配料表中除了那些能看明白的黄豆、小麦、盐、糖、水外,后面还跟随了一串很多人都不了解的色素、增香剂、防腐剂等繁琐的名字。这些食品添加剂虽然是被允许使用的,但相比零添加的食品还是不能让人完全放心。
一、千禾零添加酱油
在“海克斯科技”酱油风波未被掀起前,千禾这个品牌就主做零添加系列产品,可以说是一个比较良心的企业了。千禾酱油的配料表一向比较干净,主要由水、非转基因黄豆、小麦和食用盐构成,没有添加任何的色素、味精、防腐剂。千禾酱油的零添加酱油都是采用的东北优质黄豆和小麦,遵循传统酿造理论,只选用自然浸出的头道原油,这种工艺制出的特级酱油的味道相对比较醇厚鲜香。
如果在选购时不是特别在意价格的话,建议尝试一下千禾的头道原香系列和御藏本酿两款,用380天时间酿造出的酱油,都是未脱脂大豆,也没有添加白砂糖,氨基酸态氮含量最高,鲜味最为浓郁,有小时候酱油的味道,炒出的菜酱香味更为明显,吃起来也最健康。
二、李锦记无麸质酱油
李锦记作为广东酱料的优秀代表,酱油也是不输于其他品牌的,各价位的、各种类的酱油应有尽有,零添加酱油也有三款,其中最为特别的是“无麸质酱油”,打破常规的酱油用料,用玉米淀粉来代替小麦,成为配料表中的“一员”,其余的水、黄豆、盐和白砂糖不变,也没有再添加其他色素、鲜味剂、添加剂等。
无麸质酱油适合对麸质国米和小麦不耐受的人群食用,吃起来安全放心,价格也不是太贵。无麸质酱油的口感会比普通酱油略微淡一点,但并不妨碍食物的味道,依然豉香浓郁,鲜度也够。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询
广告 您可能关注的内容 |