Question

半生不熟的青菜能吃吗

Answer 1

半生不熟的青菜是不可食用的，容易引起肠胃不适，腹泻，影响身体健康。需要炒熟再食用，炒青菜正确方法如下：

用料

主料：油菜30克。

辅料：蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克。

一、准备油菜、蒜末、辣椒末。

二、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。

三、清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用。

四、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。

五、倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉。

六、翻炒均匀，盛出即可完成。