红豆红枣桂圆枸杞百合莲子能一起煮粥吗
能。
可以煮成八宝粥,“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。
不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
虽然八宝粥的原材料涨跌不一,但是销量却并未受到多大影响,现在越来越多人会选择喝粥来保健养生。经常喝杂粮熬制的粥可以起到健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
扩展资料
八宝粥营养价值
1、防止便秘。现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
2、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
3、调养肠胃。肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
4、延年益寿。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
参考资料来源:百度百科-八宝粥
参考资料来源:人民网-今日食谱:八宝粥
2024-05-29
从食材特性来看,红豆、红枣、桂圆、枸杞、百合、莲子均属于温补之物,具有补气养血、安神益智的功效。这些食材搭配在一起,不仅不会相克,反而相得益彰,发挥出更佳的养生效果。
红豆富含铁元素,有补血养气的作用;红枣含有丰富的维生素C,能抗氧化,补气血;桂圆滋补心脾,安神补血;枸杞能明目养肝,抗衰老;百合润肺止咳,清心安神;莲子清热降火,养心安神。
从食材口感来看,红豆绵软细腻,红枣香甜可口,桂圆肉质饱满,枸杞微酸回甘,百合清香脆嫩,莲子软糯爽口。这些食材口感丰富,搭配在一起,层次分明,清淡不腻。
从营养价值来看,这道粥富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。碳水化合物提供能量,蛋白质促进组织修复,膳食纤维促进肠道健康,维生素和矿物质维持身体机能。
红豆、红枣、桂圆、枸杞、百合、莲子不仅能一起煮粥,而且营养价值丰富,养生功效显著。因此,不妨在寒冷的冬天煮上一锅暖心暖胃的红豆红枣桂圆枸杞百合莲子粥,滋补身体,赶走寒意。