Question

牛奶奶油跟动物奶油哪个好？

Answer 1

牛奶奶油比动物奶油好吃。

其实牛奶奶油和动物奶油哪种好吃我觉得主要取决于个人口味，我是觉得牛奶奶油比动物奶油好吃。牛奶奶油更丝滑，奶香味更重，吃起来也不油腻。动物奶油是纯牛奶提出来的，所以较油腻，要加糖才有香甜的口感，口感较弱。

当然如果你不喜欢太重的奶香味的话，那建议你选动物奶油，这两种做糕点都可以。但是在做蛋挞的时候，我建议用牛奶奶油，这样做出来的蛋挞不仅香甜，而且非常的柔软。

牛奶奶油和动物奶油的区别：

1、制作工艺：牛奶奶油需要人工加工，动物奶油是从天然牛奶提取的。

2、打发过程：牛奶奶油很好打发，打发成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕，但如果用动物奶油，一盒一升的动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕。

3、稳定性：牛奶奶油有很好的稳定性，造型裱花比较简单，层次分明，硬度强还耐热，动物奶油稳定性不好，很难做高难度的造型，不好摆造型，耐热性差。

4、价格：牛奶奶油的价格会便宜很多，一升奶油，动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍，但是牛奶奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。

5、口感：牛奶奶油是人工做出来的，所以口感香甜，吃起来也不油腻；但动物奶油是纯牛奶提出来的，较油腻。

Answer 2

牛奶奶油和动物奶油各有优缺点，选择哪种奶油取决于个人口味和用途。
动物奶油通常是指除牛外的其他动物乳腺中提取的奶油，如羊、山羊、鲸鱼、马等。动物奶油口感一般比较浓郁，味道略有不同。它通常用于传统的欧式糕点和甜点的制作，如法式千层酥和提拉米苏等。
牛奶奶油则从牛乳中提取，由于牛奶脂肪含量较高，因此牛奶奶油通常比动物奶油更常见。牛奶奶油可以用于烹饪和烘焙，是许多家庭烹饪和烘焙必不可少的食材，可以用于制作奶油蛋糕和炒菜等。
总的来说，选择动物奶油或牛奶奶油要根据具体的食材、烹饪方式和个人口味来决定。如果是制作欧式甜点，可以选择使用动物奶油；如果是家庭烹饪和烘焙，通常使用牛奶奶油比较方便实用。

Answer 3

奶油有分植物奶油和动物奶油，动物奶油最主要是牛奶奶油，相对来说，动物奶油比较健康，植物奶油是反式脂肪。