Question

购买的密封包装的酱牛肉中的冻能吃吗?

Answer 1

问：购买的密封包装的酱牛肉中的冻能吃吗?

答：亲，您好，很高兴为您解答亲购买的密封包装的酱牛肉中的冻可以食用。

答：亲，您好，为您扩展一下:一般购买的密封包装的酱牛肉中的冻都是肉汤中的蛋白质凝结的，所以一般是可以使用的哦。

答：亲，您好，根据我的经验，我建议您如果密封的酱牛肉已经解冻并在冰箱中储存超过2个小时，那么为了避免细菌污染和食物中毒的风险，我建议不要食用。如果酱牛肉还处于冷冻状态，那么在解冻后应该在24小时内食用以确保食品的质量和安全性。在食用酱牛肉前，请检查它的质量和口感，如果出现异味或者怪味，请不要食用并扔掉哦。希望我的回答可以帮助到您哦

问：冻里肯定有胶，根本不是汤中的胶原蛋白

答：亲，您好，不是汤里的胶原蛋白那肯定是冷冻过程中产生的水，然后二次冷冻过后产生的冰，那这种的话不建议您食用哦。

答：亲，由于系统延迟，所以回复您晚了，请您谅解。

答：亲，您好，我表示不太理解，冻的作用是保持肉类的新鲜，冷冻后的酱牛肉在恢复原样后味道和口感不容易产生太大的影响。在食用酱牛肉时，无论是否经历过冷冻，都是建议充分加热食物，确保食品熟透以避免任何食品安全问题。也就是说，您在食用酱牛肉的的时候加热之后冻就没有了，那您怎么食用呢，凉拌着吃吗，如果您凉拌着吃，有可能存在病菌呀，因为加热之后冻就融入到牛肉里和变成水蒸气挥发了，加热后牛肉可以吃那么冻也应该是可以吃的呀，之所以建议加热的原因是因为酱牛肉的温度超过了4℃，并且已经超过了2小时，那么就有可能存在细菌滋生的风险，所以不建议使用呀。