Question

生鲜有哪些品类

Answer 1

问：生鲜有哪些品类

答：您好，我是问一问答主夏夏老师，生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

答：生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

答：生鲜商品的特点、保存条件基本上都是相同的，需要保鲜、冷藏、冷冻。