Question

如何做牛排

我和老婆居住在一个小县城里，前几天是老婆生日，可是我们都是在地里带学生社会实践，没有给他过生日，现在回来了，想趁国庆大假给她补个浪漫的生日，想来想去，想给也做个牛排，可是自己从来没有做过，就想请大家帮个忙，我的问题是：
1：：我从来没有做过，加之我这是个小县城，买不到哪种成品做牛排的牛肉，只能自己到菜场买，想问下买牛的哪个部分的肉，还有我还在太懂什么牛柳什么的，不知道是牛的哪个部分，请回答的朋友说请楚部位，呵呵。
2：：调料，我这是个小县城，我觉得我们这大部分的专业调料都买不到，所以请回答的朋最好说一些常见的调料做替代。
3，我用电磁炉做，家里只有一个25CM左右的小煎锅，且锅底是波浪型的，不太会用，用这个可以煎吗？？
很想给我辛苦的老婆一个大大的惊喜，请知道的朋友一定要指导下我，呵呵

Answer 1

Answer 2

准备 牛排 然后 嫩肉粉 然后 黑胡椒 然后 黑胡椒汁 牛扒用 盐 黑胡椒 和 嫩肉粉 腌好了 然后用锅煎就行了 很简单 口感 还很好 现在饭店都这么用

Answer 3

　不好意思以为贴不下所以发了三个
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Answer 4

牛排这样做 大人孩子都爱吃

Answer 5

说到煎牛排，我肯定是最专业的