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Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。
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1.用刷子把蟹壳表面和蟹钳刷干净。
2.冷水上锅，螃蟹反过来放不容易漏蟹黄。
3.水开后煮十五分钟，将姜蒜切末放入醋中即可。
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螃蟹的吃法不少，但在家中重要以方便为住，如果新鲜的螃蟹最好还是以蒸为好，这样可以充分的吃到螃蟹真正的鲜美味道，洗干净后隔水蒸开锅后5分钟就可以食用，当然可以根据自己口味蘸些米醋姜丝来食用，一方面驱除腥气另一方面能平衡寒凉
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