为什么南瓜放久了不能吃？
吃久存南瓜，一定要先检查。如果表皮无裂纹、烂迹，切开后没有酒糟味等，说明没有变质。否则，切勿冉吃。
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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育的作用。
南瓜的保存时间是比较长的。如果没有腐烂，没有发霉等情况，就可以吃的。放的时间比较长的话会损失一部分水分，但营养物质不会有太大的损失，吃起来会更甜一些，更好吃。
只有没有坏，都是可以吃的。如果发现异常的情况，例如：腐烂，霉变，变色，以及一些味道变得酸等情况就不要吃了。
吃不完的食物放冰箱是最好的选择，但并非所有的食物都适合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而会加速变坏的时间，食物的营养也会大量流失，那么常见的南瓜能放冰箱里吗？不适合放冰箱储存南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。
南瓜的瓜瓤含糖量较高，保存时间久了，瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化，人吃后就会引起中毒，出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状。所以南瓜放的时间久了就不要吃了。
拓展资料
南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.通便美容
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.预防中风
因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的瓜瓤含糖量较高，保存时间久了，瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化，人吃后就会引起中毒，出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状。
吃久存南瓜，一定要先检查。如果表皮无裂纹、烂迹，切开后没有酒糟味等，说明没有变质。否则，切勿冉吃。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育的作用。
南瓜的保存时间是比较长的。如果没有腐烂，没有发霉等情况，就可以吃的。放的时间比较长的话会损失一部分水分，但营养物质不会有太大的损失，吃起来会更甜一些，更好吃。
只有没有坏，都是可以吃的。如果发现异常的情况，例如：腐烂，霉变，变色，以及一些味道变得酸等情况就不要吃了。
吃不完的食物放冰箱是最好的选择，但并非所有的食物都适合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而会加速变坏的时间，食物的营养也会大量流失，那么常见的南瓜能放冰箱里吗？不适合放冰箱储存南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。
吃久存南瓜，一定要先检查。如果表皮无裂纹、烂迹，切开后没有酒糟味等，说明没有变质。否则，切勿冉吃。
