丘比蓝莓酱怎么调稀呢
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加适量的温水调配就可以了。
蓝莓果酱做法:
原料/调料 A.冷冻蓝莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶3G 水500ML C.麦芽糖300G 冰糖50G
制作流程:
1.冷冻蓝莓室温解冻;
2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量;
3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化;
4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦;
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6.用小火慢慢煮到蓝莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存。
蓝莓果酱做法:
原料/调料 A.冷冻蓝莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶3G 水500ML C.麦芽糖300G 冰糖50G
制作流程:
1.冷冻蓝莓室温解冻;
2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量;
3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化;
4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦;
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6.用小火慢慢煮到蓝莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存。
2014-10-04
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蓝莓采购于大兴安岭和加拿大 使用几种蓝莓果混合而成的 所以有甜的有酸的形成这种口味
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