Question

鱼汤咸了怎么办 鱼汤太咸怎么办

Answer 1

可以在汤里加豆腐，土豆，青菜等吸收咸味

也可以用纱布包住生米或者面粉放进汤里吸收咸味

最简单的方法是加水，不过会破坏鱼汤的鲜美

解决方法如下:

1.加入面粉或大米

找一块干净的纱布或者抹布（一定要消过毒的哦，食品级的最好啦），包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。

2.加入熟鸡蛋

鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的效果更好了。

3.加入土豆

汤要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了，煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。

4.加入糖

可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。

5.加入番茄或豆腐

做菜或做汤时，如果做咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。

Answer 2

每家吃饭时餐桌上都少不了一碗汤，汤好喝，首先在于味道鲜而淡，可是有时候做汤时盐会放多，汤咸了加水肯定不是好办法，因为这样汤的原汁原味会被破坏掉，怎么能又有原味又不咸呢？ 煮一锅好汤给家人喝，是主妇当家的一大学问，真正的好汤来源于此：原料冷水下锅，一次加足水，不要在汤烧制过程中再加冷水；切勿过早放入盐，葱、姜、料酒等作料也不宜早放、多放，并注意将汤上的浮油、浮沫撇去。另外，汤做咸了不要紧，只要将面粉或大米装入小布袋里，放在汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此这般，一锅好汤就可以端出来。

Answer 3

加点糖或是辅料 例如小白菜或是豆腐之类的