Question

潮汕裹肉的做法步骤图，潮汕裹肉怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

潮汕裹肉 

用料  

猪肉    

豆腐皮    

马蹄    

蒜苗    

鸡蛋    

调料    盐糖味精，胡椒粉    

小料    葱姜    

潮汕裹肉的做法  

• 葱花

  

• 蒜苗切粒

  

• 打鸡蛋，放少许淀粉搅拌一起

  

• 将入制馅，放入蒜苗粒，葱花，盐糖味精，胡椒粉

  

• 将豆腐皮摸上干淀粉，放入肉馅，裹成长条，用蛋液封口

  

• 下锅炸熟，金黄即可

  

小贴士

色泽金黄，外酥里嫩

Answer 3

• 1

  将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。

• 2

  加入盐、糖、五香粉、番薯粉和匀。

• 3

  腐膜顺对角切开成四等份。

• 4

  将肉馅放在腐膜圆边的地方压实。

• 5

  边压实边往上卷。

• 6

  将卷好的果肉切成小段。

• 7

  热锅冷油，，放入果肉段，先用中慢火轻炸。

• 8

  当果肉炸成金黄色时，再开大火片刻即可（主要原理是将果肉里面的油迫出来）。食时沾上桔油。