Question

红糖长毛了还可以吃吗

Answer 1

红糖长毛不能吃，红糖长毛是发霉了，发霉食物不能吃，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。

食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

扩展资料

红糖营养价值：红糖也适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为，红糖性温、味甘、入脾。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

另外，若要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

参考资料来源：人民网-食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办

参考资料来源：百度百科-红糖

Answer 2

红糖长毛了是不可以吃的，这种长毛了的红糖是不能进食的，它已经是变质了的。红糖的主要成分是蔗糖，除此之外还含有一定量的维生素和微量矿物质元素，营养价值比白糖要高，同样因此如果保藏方式不好的话，非常容易被空气中的野生酵母或者其他维生素污染，呆滞红糖变质。这样的红糖已经不能够使用了，最好丢弃。

Answer 3

红糖长毛了，不要吃了，若是吃了的话可能会引起消化道不舒服，造胃不舒服或腹泄等症状。
补充：霉变食物建议大家不要吃
霉变食物中含有黄曲霉毒素，而这黄曲霉毒素是不会轻易被高温所杀死的，所以哪怕是将食物洗干净，再加上高温加热，黄曲霉毒素也不易去除。一旦发现霉变的食品，大家一定要坚决丢弃。
这是因为，黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。因而，它在水中的溶解度很低，且裂解温度为280℃以上，一般的水洗和烹调加工温度不能将其破坏，所以，水洗加热可以祛除毒素是一种错误的理解。
1993年，黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。黄曲霉素主要存在于霉烂的食物中或谷物、玉米、花生中，该菌在温暖，潮湿的环境下易于生长繁殖。
建议：家里的食物要储存在适宜的条件下：减少水分、降低温度、湿度，防止霉菌的生长。若花生，玉米，大米，薯干，萝卜干，奶制品，豆制品以及坚果等发生霉变，应该避免食用。
同时，建议大家多吃青菜、各式水果、鱼类、叶绿素等物质能有效降低黄曲霉毒素的毒性。