Question

香煎大虾怎么做？

香煎大虾怎么做？

Answer 1

1. 海虾400g剪去虾须，将虾弯曲，挑去虾肠，洗净沥干水份，少许料酒腌制。

   

2. 平底锅打开电源开关，调至高档，放入3-4勺油，撒少许葱姜蒜末，煎出香味后，倒入虾翻炒。

   

3. 煎至虾壳酥脆，撒入另外一半葱姜蒜末，撒少许盐、白糖、白胡椒粉，再煎烤1-2分钟关火出锅。

   

4. 撒些葱段装盘。